Znajdziesz tu notatki z mojego życia w Italii. Dowiesz się, jak poznaję Włochy podczas wędrówek oraz w kontakcie z kulturą, literaturą i z wszystkim co włoskie. Opisuję swoje wrażenia z podróży bliższych i dalszych. Piszę o tym co mnie zaciekawiło, zatrzymało uwagę, skłoniło do refleksji. Zapraszam.

poniedziałek, 29 marca 2010

Kandyzowana skórka pomarańczowa w czekoladzie




Spakowałam  w słoiki  zapas  kandyzowanej skórki pomarańczowej.  Aromatyczna, bez konserwantów, doskonale nadaje się do przetworzenia. Ciasta, serniki, makowce, keksy z jej dodatkiem zyskują na smaku. Nie wyrzucam, gromadzę i przetwarzam skórkę na kilka sposobów. Kroję na drobne kawałeczki, suszę i dodaję  do herbaty, smażę w cukrze, zamykam w słoiczki i mam dodatek do ciasta.

Najlepszym rarytasem jest  kandyzowana skórka w czekoladzie. Nie ma bardziej wykwintnego deseru  do kawy. Przekonajcie się sami, polecam:-)

niedziela, 7 marca 2010

Wystawa obrazów "Corote e l'arte moderna" w Weronie


                                                                      Werona/rzeka Adyga

Mieliśmy kilka  powodów, żeby ruszyć się wczoraj z domu. Pierwszy to niedzielny i nie trzeba wyjaśniać, drugi urodzinowy i też wiadomo, a trzeci  to przypadający jutro Światowy Dzień Kobiet. 

Kiepska pogoda nie zachęcała do spaceru, ochłodziło się, a szare niebo niczego dobrego nie wróżyło. Niedziela była jednak ostatnim dniem wystawy obrazów pt. "Corot e l'arte moderna" i nie dało się  dłużej odkładać  wyjazdu do Werony. Obrazy Corota  przyjechały z Francji i przepuścić takie wydarzenie, byłoby niepowetowaną stratą .