niezwykłe wydarzenie- Festa del Nodo d’ Amore. Wielka kulinarna uczta odbywa się w niecodziennej scenografii- na XIV wiecznym moście Visconteo u stóp Castello Scaligero.
Organizacją zajmuje się Stowarzyszenie Restauratorów, a o kulinarne zaplecze uczty zadbało 16 okolicznych restauracji oraz producent wina Custoza i producent sera Monte Veronese. Podejmowali gości uczniowie ze szkoły gastronomicznej w Valeggio.
.JPG)
La cena sul Ponte rozpoczęła się wczoraj o godz.20.00. Przy niebotycznie rozciągniętym stole o długości 1.120m. zasiadło 3300 biesiadników.
Obsługiwało gości 300 kelnerów, 100 kucharzy i 100 sommelieri- kelnerów nalewających wino.
Węzeł Miłości, to ogromne przedsięwzięcie, które zadziwia oprawą i rozmachem przygotowań, a nade wszystko rekordowymi liczbami użytych naczyń, wypitych butelek wina, skonsumowanych potraw. W tym roku użyto 7.000 kieliszków, 1.440 butelek bałego Custoza, 1420 butelek czerwonego Bardolino, 750 butelek Prosecco Valdo Cuvee, 6.000 litrowych butelek wody mineralnej.
Na 15.000 talerzach ceramicznych zjedzono 550 tysięcy tortellini- małych, ręcznie lepionych pierożków.
pasticceria
Czas gościom uprzyjemniały występy artystów i muzyka, a zwieńczeniem imprezy był pokaz sztucznych ogni.
Z wysokości zamku obserwowałam trwające cały dzień przygotowania. Fotoreportaż przedstawia przygotowania organizatorów do imprezy. Załączam również film z You Tube
O Festa del Nodo d'Amore pisałam tutaj
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz