Znajdziesz tu notatki z mojego życia w Italii. Dowiesz się, jak poznaję Włochy podczas wędrówek po jej ziemi oraz
w kontakcie z kulturą, literaturą i z wszystkim co włoskie. Opisuję swoje wrażenia z podróży bliższych i dalszych.
Piszę o tym co mnie zaciekawiło, zatrzymało uwagę, skłoniło do refleksji. Zapraszam.

poniedziałek, 30 listopada 2015

Nieprzyjemny zgrzyt . "Pułapka Dantego" Arnauda Delalanda


Na pierwszym planie konturowo  zarysowane  postaci przeprawiają się gondolą przez kanał, w tle osnute mgłą bogato zdobione fasady rezydencji  nie pozostawiają wątpliwości, że scena, przesycona aurą tajemniczości, rozgrywa się w Wenecji. Niech was  jednak nie zwiedzie  ciekawa graficznie okładka książki  Arnauda Delalanda „Pułapka Dantego”,  niestety ładne  opakowanie lepsze niż  zawartość.   

piątek, 27 listopada 2015

Trunki spod znaku Bahusa. Wina regionu Veneto



Wino- boski trunek Bahusa-  nieodłączny element włoskiej kultury, słusznie przez wielu  kojarzony z nazwą „da tavola”, bo stawiane na stołach razem z oliwą. 
Zamienia spotkania rodzinne w przyjemne wydarzenia towarzyskie i powoduje, że czas spędzony  za stołem wydłuża się na  rozmowach do upadłego.
Winem popija się jedzenie dla podkreślenia smaku spożywanych potraw. Tradycja zestawiania wina z potrawami jest w Italii bardzo silna i  sprawia, że  smak włoskich win jest bardzo subtelny i wyrafinowany. Jednak w tym związku rządzą wzajemne zależności i reguły,

wino nie może dominować  smakiem nad potrawą, tłumić jej zapachu i odwrotnie.

Produkcja setek gatunków wina jest w Italii zregionalizowana. Na wytyczonych obszarach „włoskiego buta”, w zależności  od regionu i odmian uprawianej winorośli, produkowane są trunki o szczególnych cechach jakościowych.