Zapiekanka z pomidorkami i cukinią

Po dniu spędzonym na wędrowaniu po alpejskich szlakach niedziela miała być leniwa i bezwysiłkowa. Szukałam przepisu na szybki lekki obiad, którego przygotowanie nie wymaga długiego czasu w kuchni. Danie miało być proste, z niewielu składników i smaczne. 

Najpierw na instagramie u  @lorentyna, której profil bardzo lubię, znalazłam danie z kuchni francuskiej- clafoutis z pomidorkami czereśniowymi z dodatkiem miękkiego serka koziego. Uwielbiam wyroby z koziego mleka i to mnie zachęciło, a do tego sugestywna prezentacja clafoutis , jak tylko @lorentyna potrafi, spowodowały, że włączyła się wyobraźnia i poczułam wyborny smak tego dania.         

Recenzja przewodnika Wenecja wydawnictwa terramare

 

„Wenecja jest dla mnie jak przyjaciółka. Choć czasem długo się nie widzimy, zawsze wita mnie z otwartymi ramionami. Mam nadzieję, że również przed Tobą odsłoni swoje tajemnice ! Wielu pięknych momentów w wyjątkowym mieście” 

Dedykacja, którą opatrzyła zamówiony przeze mnie egzemplarz Marta Lasoty @martauczywloskiego, autorka przewodnika o Wenecji, to miły gest/ questo davvero un bel gesto, grazie.  💕

I znów zamówiłam kolejną książkę o Wenecji. Ten stan orbitowania moich myśli i zainteresowań  wokół Wenecji wynika z nienasycenia, niezaspokojonego głód na uwodzicielskie piękno tego wyjątkowego miasta. Owładnięta Wenecją studiuję przewodniki, ale i tak najbardziej lubię doświadczać Wenecji bezpośrednio, błądzić po labiryncie maleńkich uliczek poprzecinanych  wąskimi kanałami, nie wiedzieć na jaki placyk czy dziedziniec zaprowadzą.          

"Eco" Marca Didou - sztuka współczesna w Turynie

 

Statua di Marc Didou-„Eco” 

Turyn skradł moje serce w zimą 2019 roku. Jednak, od czasu tamtej pamiętnej wizyty, myślę o Turynie bardzo ciepło. 

Na rzeźbę ECO natknęłam się przypadkowo na via Verdi. Był mroźny grudniowy dzień i czekaliśmy w długiej kolejce do Muzeum Kinematografii. Wychodziłam co jakiś czas z kolejki, żeby nie zmarznąć na kość, zaglądałam do różnych miejsc. Usytuowana obok Palazzo Nuovo, siedziby Uniwersytetu Turyńskiego, zaciekawiła  rzeźba przedstawiająca dwie bliźniacze głowy odwrócone względem siebie do góry nogami.  

Autorem ponad dwu metrowej rzeźby ECO jest  francuskiego pochodzenia współczesny artysta Marc Didou. Dzieło oddziaływuje emocjonalnie, lustrzane odbicia twarzy wyrażają krzyk, podkreśla to ułożenie dłoni wokół ust. 

Materiałem, jakim posłużył się artysta do wykonania rzeźby są ścinki stratygraficzne z recyklingu. Rzeźba jest współczesnym nośnikiem kultury o dużym znaczeniu symbolicznym. Położona  w otoczeniu starych zabytkowych zabudowań pełni rolę pomostu między przyszłością, a przeszłością. 

Zamglenia wiosenne nad jeziorem Garda

Miniony, ciepły i słoneczny weekend pozwala przypuszczać, że zima idzie w zapomnienie. Powietrze przesycone zapachami parującej ziemi i dochodzące z zarośli coraz odważniejsze odgłosy ptaszyny, napełniają nadzieją na rychłe przyjście wiosny. 

Jednak mgła nie opuszcza jeziora Garda. Ta mgła towarzysząca ciepłym dniom to zjawisko charakterystyczne dla okolic nad jeziorem Garda.  Foschia / zamglenie jest czymś innym niż mgła w dni zimowe.  

"O kotach" Doris Lessing

Koty towarzyszyły Doris Lessing przez całe życie. W książce pt. „O kotach”pisarka daje się poznać,  jako „kociara”, oczywiście  bez negatywnych konotacji tego określenia. 

Zasadniczo, lektura  pełna  jest ciekawostek o kocich zdolnościach, o rytmie kociego życia wyznaczanym przez siły natury, o kociej inteligencji i temperamencie. Bardzo prawdziwie  przedstawiona jest tu koegzystencja kotów  z ludźmi, w tej warstwie książka porusza najbardziej  i budzi refleksje. 

Pisarka wspomina  lata obecności kotów w swoim życiu, dociera do najodleglejszych wspomnień z dzieciństwa, często są to migawki pamięci, historie bez początku, czy końca. Wydarzeniom  z kotami w roli głównej,  wydobytym  z najodleglejszych  zakamarków pamięci, przygląda się pisarka na nowo, analizuje towarzyszące jej wówczas uczucia i emocje. 

Sardele, włoski przysmak

Sardele po wł.  sarda sarda czyli dzika pelamida. Proszę nie mylić z sardynką. Sardela i sardynka to dwie zupełnie inne ryby. Sardele należą do rodziny śledziowatych, natomiast sardynki to gatunek należący do makrelowatych. Sardele są drobniejsze smuklejsze od sardynek, mają większe oczy i zielonkawy odcień. Sardele najczęściej marynuje  się w solance, ale można również świeże smażyć. Takie świeże sardele  widziałam w restauracji Metro w Vico Equense wystawione w chłodniczej ladzie i przygotowywane na miejscu na zamówienie gości.