Świąteczne życzenia

              ZDROWYCH I SPOKOJNYCH  ŚWIĄT BOŻEGO  NARODZENIA  ORAZ
              TEGO CO NAJLEPSZE W NADCHODZĄCYM NOWYM ROKU

                                                                                   życzy
                                                                           BOŻENA BARAN

Paszteciki z farszem z ziaren soi

Nie może ich zabraknąć na wigilijnym stole zestawionych z czystym barszczem, ale i w kolejne świąteczne dni paszteciki są doskonałą przekąską i lubię podjadać je między posiłkami.

Proponuję paszteciki  z ciasta krucho- drożdżowego, a nadzienie z mięsa zastąpić farszem roślinnym z ziaren soi. Soja nie ma wyrazistego smaku i dlatego można ją łączyć z różnymi przyprawami.  

Dolina rzeki Mincio w zimowej szacie

W niedzielę w nocy spadł śnieg i ranek przywitał nas pierwszym w tym roku śniegiem, który zmienił krajobraz za oknem. Zwykle śnieg nie utrzymuje się w Italii długo, po białym puchu pozostały dziś szare łaty, brudne hałdy, lodowa breja. Zanim przyszła odwilż zdążyłam jednak zatrzymać w kadrze śniegowy pejzaż i zobaczycie na fotografiach  Valeggio  w zimowej szacie.