Najbardziej jesienny deser - ciasto z jabłkami, czyli jabłecznik. W polskiej tradycji cukierniczej do jabłek dodaje się najczęściej przyprawy korzenne - cynamon, goździki. Zrobiłam jabłecznik z ciasta ucieranego nadziewanego surowymi kawałkami jabłka z dodatkiem cynamonu. Wybrałam lekko kwaskowate o wyrazistym smaku antonówki. Podczas pieczenia sok z antonówek przeniknął do ciasta i napełnił aromatem puszyste ciasto, którego zapach napełnił cały dom. Polecam :-)
